「おいも豚」は、淡い桃色の細やかな肌理の赤身と、白い脂身でさっぱりした上品な味わいが特徴です。
味の秘密は、餌として仕上げ60日間与える国産のさつまいも。
食物繊維豊富でビタミンCを多く含むさつまいもは、人だけではなく豚も健康にしてくれるのです。
じっくり長い期間かけて飼育したこだわりの豚です。
おいも豚は、脂肪融点が低くいため、より口どけがよいことに加え、口に入れた瞬間に舌の上でジューシーな脂がとろける食感となるのです。

☑ぢどり屋おすすめメニュー：とろける脂がおいしさの秘密「おいも豚串カツ」